III. 1. Miután áttekintettük azokat a feladatokat, amelyeket a felügyelőnek az év bizonyos időszakaiban el kell végeznie, ígéretünkhöz híven rátérünk a kertművelésre, amit úgy kell gondozni, hogy a mindennapi élelem költségeit csökkentse, és hogy az odaérkező gazdának tudjon adni, ahogyan a költő mondja, saját termésű, falusi ennivalót.

2. Democritus, Georgicon című könyvében azt írja, hogy azok az emberek nem túlságosan bölcsen cselekszenek, akik erős védelemmel veszik körül kertjeiket, mert a téglakerítés sem tart örökké, többnyire kikezdik az esők és az időjárás, és az egész dolog nem éri meg a kövek költségét. Ha valaki túlságosan magas kerítést akar, ahhoz egy vagyon kell. Én magam ajánlok egy megoldást, hogyan lehet nem sok munkával megóvni a kertet, az arra járó emberektől és állatoktól.



Fordította: Hoffmann Zsuzsanna