Harmadik könyv.
- Vajon a szőlőskertben több fajta vagy pedig egyféle szőlőt kell ültetni
- Milyen célból kell szőlőt telepíteni városhoz közeli területen
- Annak kifejtésére, hogy a gazdálkodó számára sem jövedelmezőbb, mint a szőlőművelés
- Hogyan kell szőlővesszőt készíteni
- A bujtatványok ültetése és oltása
- Mit kell figyelembe venni az olyan talaj minőségénél, ahová a szőlőt szánod
- A talaj előkészítése
- Milyen talajon telepítsünk szőlőt
- A gödrök mérete
- A talajt meg kell tisztítani a gyökerektől és csak azután újra betelepíteni
- Mikor kell új ültetvényt létrehozni és szőlőt telepíteni
- A bujtóvessző hossza