Ciprus ősrégi borait már Homérosz is megénekelte, ám régészeti leletek eddig nem bizonyították az archeológusok sejtéseit, miszerint a görögök tulajdonképpen a ciprusiaktól tanulták meg a borkészítés fortélyait.

Nemrégiben a mostani ásatások vezetője, Maria Rosaria Belgiorno Nicosia közelében megtalálta az ókor legrégebbi illatszergyárát, melyet 4000 évesre datálnak. A leletek épségét Belgiorno szerint egy földrengés biztosította, bár az olasz régész elismerte, hogy illatszereket már Egyiptomban is gyártottak, jóval a ciprusi illatszergyár keletkezése előtt.

Az első borra utaló korsók is a most megtalált leleteknél jóval idősebbek: a kínai Jiahu városa közelében körülbelül 8-9 ezer évvel ezelőtti agyagedényekben fedeztek fel borkősavat illetve rizsborra utaló nyomokat, Iránban pedig a Zagrosz hegység lábainál találtak boroskorsókat, melyek mintegy hétezer évesek.